De droite à gauche, Marion, Alizée, Jérôme Allamigeon et son équipe./ Photo DDM, Chantal Longo La Dépêche du Midi – 21/03/14

C’est dans le cadre de la biennale organisée par  l’IUP Arts Appliqués que 2 étudiantes en Master 2 Couleur ont eu l’idée d’investir le laboratoire de la Pâtisserie Alexandres à Montauban pour travailler sur le thème de cette année : le rouge.
M. Allamigeon et son équipe ont apporté leur savoir-faire à l’élaboration de bouchées rouges imaginées autour des sentiments : le plaisir, la rage, la jalousie, la mélancolie, la timidité, la romance.

 

 

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